[부산] 춘하추동 (밀면)
부산광역시 부산진구 서면문화로 48-1 051-809-8659 ★ ★ ★ ★ ☆ 2015.5.23 광안리에서의 불쾌한 기억은 뒤로 하고, 부산에서의 공식적(?)인 첫끼는 밀면이다. 어디가 정말 맛있는 밀면집인가는 부산 사람들 사이에도 논란이 많은 문제인 것 같은데, 빠코가 안내한 춘하추동은 일단 내 입에는 합격점 이상이었다. 아니, 2007년인가 아르피나 근처 시장에서 먹었던 밀면이 오리지날 부산 밀면이라고 믿었던 나는 속은 기분이었달까. 서면에 위치한 춘하추동. 해운대에도 지점이 있다고 한다. 매장이 꽤 크고 2층에도 테이블이 가득 있다 유명한 집답게 한 쪽 벽면이 유명인들의 사인으로 가득 차 있다. 2층에 메뉴판이 안보여서 대신 찍어온 전표. 밀면 5500원. 이 맛을 뭐라고 설명해야 하나. 밀로 만든 면은 먹어봐서 알던 그 식감 좋은 맛이고, 육수가 좀 특이했다. 단순한 고기육수도 아니고 그 분의 맛도 아니고. 질리지 않게 감칠맛이 났다. 비빔면도 괜찮았는데 밀면이 개인적으로 더 좋았다.