JP馬군, 느리게 먹는 사람

서울 서대문구 연세로5다길 10   친절하고 맛있는 초밥집. 일부러 밥을 약하게 쥐어서 만들었다고 한다. 자리가 넓어서 식당에 몰리는 시간에도 방문 가능하다. 2023-08-04 FRI 신한카드 행사 기념 올스타 초급 전 혼밥. 행사 대상 가맹점이 꽤 있긴 했는데 시간이 많지 않아서 만석인 카츠업, 돈우마미 패스하고 가장 가까운 여우골로 갔다. 매장이 넓어서 자리는 여유 있는 편이었다. 혼자 왔다고 하니 실장님 앞 바 자리로 안내 받았다.  신한카드 행사가 2만 이상 결제 시 1만 캐시백이라서 특선초밥에 맥주를 한 병 주문했다. 12000원에 맥주까지 먹은 셈. 처음이라고 하니 먹는 법을 알려주셨는데, 다른 초밥집과 달리 밥을 강하게 쥐지 않아서 (잘게 부서질 수 있으니) 간장은 생강에 적셔 위에 묻히고 젓가락을 옆이 아닌 아래에서 받쳐 들라고 한다.  접시 2개로 나눠주셨는데 일단 활어(광어)와 연어가 나왔다. 회는 숙성을 했는지 식감이 좋았다. 확실히 밥이 잘 부서져서 첫 시도에서 조금 밥이 샜다. 그런데 이게 초밥이라는 음식에서 장점인지는 확실히 잘 모르겠다.  우동이 먼저 나왔다. 배가 많이 고픈 상태가 아니라서 초밥 다 먹고 조금 맛만 봤다. 심플한 우동이지만 괜춘.  두 번재 접시엔 참치, 새우, 장어가 나왔다. 새우와 장어는 이미 간장에 절인 상태라 간장을 찍지 말고 먹으라고 한다.  혼자 와서 맛있게 먹어서 그런지 서비스를 주셨는데 연어 자투리로 만든 게 아닌가 싶다.  마포 목록으로

경기 성남시 분당구 운중로125번길 14-10 1층 101호 031-781-8070 월요일 휴무  분당 운중동의 초밥 오마카세. 런치 6만. 디너 12만.  2023-05-09 TUE 지난번 부서 회식 때 당첨된 "부장님과의 점심 식사권" 마침 전 부서에서 우리 반 3명이 당첨되어서 부장님까지 넷이 점심을 먹으러 나왔다. 회사에서 거리가 약간 있는 부장님 댁 근처라 부장님 차로 이동했고, 덕분에 테슬라 처음 시승. 뽐뿌가 온다. 간판이 작아서 모르는 사람은 못 찾을 듯. 위에는 예전 간판이 있던 자리인 것 같다. 12시부터 영업이라 문을 준비 중인지 문이 잠겨있던데, 노크하니 문을 열어주셨다.  'ㄱ'자 바 형태의 자리고 각 줄에 4자리 정도가 있다. 총 8명 정도 입장 가능. 예약은 필수다. 런치 6만. 디너 12만.  초밥 오마카세라 여기서 실장님(?)이 초밥을 하나씩 준비해서 설명과 함께 전달해 주셨다. 주방 쪽이 시끄러웠던지 다른 직원에게 조용히 하라고 할 때는 카리스마가 ㄷㄷㄷ 이하 설명은 들었지만 기억이 안 나서 생략. 카스테라처럼 엄청 부드러웠다.  분당 목록으로

서울 서초구 동산로 68 02-529-1113 월 11:30 - 20:50 / 14:50 - 17:00 브레이크타임 토 11:30 - 20:50 / 14:50 - 16:00 브레이크타임   합리적인 가격의 프랜차이즈 초밥 2022-12-26 MON 재택근무 기념(?) 동네 초밥 테이크 아웃.  가격은 약간 저렴한 정도.  키오스크에서 주문하면 되고 장국 등은 셀프 포장이다.  청년초밥 11p 9.9 연어2, 참치1, 생새우2, 초새우1, 가리비1, 계란1, 게살, 육회1, 유부1 청년특초밥이 광어, 가리비 각각 하나씩 더 추가되면서 1천원이 더 비싼데, 초밥을 많이 먹으면 자연스럽게 밥도 많이 먹게 돼서 나는 11p면 충분할 것 같았다.  육회 100g 6.4 육회를 크게 즐겨 먹는 편은 아니지만 그분 취향대로 육회도 추가.  양재시민의숲 목록으로

경기 성남시 분당구 정자일로 197 정자동2차 푸르지오시티 1층 119호 031-715-9383 매일 11:30 - 15:00 런치 매일 15:00 - 17:00 Break Time 매일 17:00 - 22:00 디너 이후 게시물 2021-12-20  (정자) 정자초밥 ★★★ 이전 게시물 2017-09-19  [정자] 정자초밥 ★★★★ 2020-11-27 FRI 오늘은 불금 기념(?) 늦게까지 야근할거라서 샐러드로는 욕구 불만 상태일까봐 초밥을 먹으러 갔다. 회사 주변에 초밥집이 꽤 있음에도 불구하고 가장 자주 오는 곳이다. 보통 팀장님과 함께 와서 사진을 못찍었는데 모처럼 혼밥하러 온 김에 첫번째 포스팅(인 줄 알았는데 이전 포스팅 찾음)이다. 초밥이니까 물론 다양한 구성이 가능하지만, 가볍게 먹을 수 있는 메뉴는 런치특선, 정자초밥, 짝꿍초밥2인세트 3가지 정도다. 혼자 왔고 저녁이니까 정자초밥 세트로 선택.  샐러드, 스프, 장국은 공통인지 메뉴 고르기도 전에 세팅해 준다. 크림스프가 나오는게 특이하다.  참깨 드레싱이라 맛있다.  정자초밥(10p) 15.0 광어2p + 숭어 + 연어 + 연어야부리 + 참치야부리 + 초새우 + 계란 + 갈릭새우 + 한치/문어/소라 中 1p (냉모밀 6월~8월말 / 우동 9월초~5월말 제공) 구성은 괜찮은 편이다. 짝꿍세트가 인당 1500원 추가되면서 튀김도 나와서 가성비나 만족도가 더 좋긴 하다.  짝꿍초밥 2인세트, 정자초밥 세트 등 세트 메뉴가 괜찮은 초밥집.  ---------------------------------------------------------------------- 2020-12-20 SUN 스페셜초밥 비교용 추가 포스팅. 서비스 오픈 떄문에 오랜만에 주말 출근. 회사 돈으로 정자초밥에서 가장 비싼 메뉴를 먹어본다.  블로그에 리뷰 올리면 15000원 쿠폰이라니 파격적인 이벤트긴 한데, 파격적이니까 오히려 무슨 딴지를 걸까봐 미심쩍다. 스페셜초밥(12p) 25.0 혼마구로뱃살 + 광어2p + 광어

서울 관악구 남부순환로246길 43 E.H.Vill 02-882-1686 2019-11-27 WED 낙성대를 주름잡는 쏘야 추천으로 수베응 전 그분과 셋이서 저녁식사. 구글 정보 큰길에서 좀 떨어진 안쪽 주택가에 위치해 있는데 주변에 상가가 별로 없어서 오히려 찾기 쉽다. 사장님이 건덕이신 듯. 맛있다며 남기고 간 메모들. 런치 메뉴가 매력적으로 보이지만 저녁이니까 해당사항 없음. 그냥 실장님에게 말씀드려도 되는것 같긴 한데, 홀 담당 직원분은 종이에 적어주길 선호하는 것 같았다. 기본세팅인 죽과 된장국. 역시 기본 콘치즈. 샥스핀(2EA) 4.0 샥스핀 초밥은 처음 먹어봤는데 (샥스핀이 처음인가?) 생각보다 평범했다. 일행들 표현으로는 초딩 입맛용이라고. 성게알인가 연어알인가 날치알인가 모르겠다. 연어 3종 초밥 4.5 (연어뱃살, 등살, 연어불초밥) 나의 사랑 연어. 3종으로 주문하니 다양하게 먹을 수 있어 좋고 가성비도 좋다. 단새우+성게알(1EA) 5.0 x3 2개만 주문했는데 일행이 셋이라 그런지 많이 주문해서 그런지 하나를 더 주셨다. 가격대는 약간 높은 편이지만 초밥 퀄리티가 워낙 좋아서 비싸다는 생각은 안든다. 주택가에 숨어있는데도 손님이 많은 걸 보니 맛집이 맞나보다. 포장해 가는 사람도 많다. 저녁 때는 일찍 가야할 듯. 서울(관악) 목록으로