[개포] 부산양대창전문점 ★★★★

서울특별시 강남구 논현로18길 6
02-577-2752

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2019-10-27 SUN

일요일에 곱창이 먹고 싶으면 여기.

가격은 작년과 동일하다. 이 집의 장점은 연중무휴, 그리고 새벽 1시까지 여유 있는 영업시간.

소곱창구이 200g 22.0 x 2

사장님께서 곱창을 직접 잘라주시며 하시는 말씀이 오늘 곱창이 작고 좀 안 좋다고. 곱창집은 재료가 9라 아무리 잘하는 집이라도 재료가 안좋은 날이 있기 마련이다.

기본으로 나오는 시래기된장찌개(?)인데 멸치를 진하게 우려냈다.

양념 3종.

확실히 오늘 곱창은 좀 질긴 감이 있다. 그분은 괜찮다고 하시던데?

한라산이 있는 것도 장점. 한라산의 깔끔한 맛이 곱창과 잘 어울린다. (뭔들 안어울리겠냐만) 테라가 없어서 하이트로.

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