JP馬군, 느리게 먹는 사람

2017. 5. 3. 수. 성소피아성당 을 나오니 식사가 약간 애매해졌다. 다음 목표는 동굴 수도원인데 너무 늦으면 입장 자체가 안될 것 같고, 그렇다고 밥 안 먹고 그냥 들어갔다가는 그분의 허기로인한짜증증후군이 재발할 것 같고. 그러던 참에 때마침 일렬로 늘어선 스트릿푸드를 발견했다. 임시로 하는 행사인지 상시로 있는 노점인지 몰라도 어쨌든 완전 행운이다. 술은 못해도 뱅쇼라면 반색하는 그분께서 가장 먼저 달려간 곳은 놀랍게도 음식이 아니라 뮬드와인 코너. 프랑스어로는 뱅쇼, 영어로는 뮬드와인이라고 한단다. 그리고 대형 꼬치 요리들. 일하는 분들이 영어를 못하셔서 손짓발짓 해가며 주문한 음식들. 외국에서 스프는 진리다. 우리나라에서 흔히 먹는 크림스프, 야채스프와는 달리 온갖 재료들로 만들어진 다양한 스프가 나라마다 있기 때문에 국물요리는 꼭 먹어봐야 한다. 이렇게 해서 280 히브리냐. 우리돈으로 12000원 정도다. 여기 물가 생각하면 싼편은 아닌것 같지만, 생수, 맥주, 와인에 이 정도면 감사할 따름이다. 게다가 맛있어 보이는 음식을 즉석에서 골라 먹을 수 있는 것이 길거리음식의 장점. 가격은 대부분 중량으로 하기 때문에 괜히 속은게 아닌가 빈정 상할 필요도 없다. 나이 드니까 구운 채소가 그렇게 맛있더라. 어렸을 때는 어머니가 먹으라고 등을 때려도 안먹었는데. 조금 아쉬워서 50히브리냐 주고 소시지 추가 Kiev (2017) 목록으로

서울특별시 광진구 능동로 123  (노점이라 대충 여기쯤) ★★★★ 2016. 12. 7. 수. 스윙트리 출빠 전 간단히 먹을 음식을 찾는데 건대 주변엔 그런 곳이 너무 많다. 기쁜 마음으로 고민하는데 눈을 확 잡아끄는 노점을 발견했다. 중국 냄새가 물씬 풍기는 분위기의 중국식 전병이라 하니 그냥 지나갈 수 없다. 더군다나 원래 4천원이지만 오픈행사로 3천원에 판매 중이었다. 원래 가격 생각하면 좀 저렴한 가게에서 밥이나 국수 한끼 할 수 있는 가격이라 좀 애매하긴 하다. 그런데 들어가는 재료라던가 노력을 생각하면 아주 비싸다고 하기도 뭐하고 하여간 좀 애매하다. 저 동그란 판에 반죽을 깔고 그 위에 계란과 각종 고명을 넣는다. 하나 만드는데 시간이 꽤 걸려서 회전성이 어떨지 모르겠다. 중꿔중꿔한 재료들. 속을 많이 넣는 편은 아니라 양이 부족하지 않을까 싶었는데 반죽 자체가 커서 배는 적당히 불렀다. 하지만 행사가격 3천원이면 몰라도 4천원이라는 가격이 살짝 고민되는 가게다.

서울특별시 종로구 대학로 132 형원빌딩 02-742-8879 ★★★★☆ 2016. 6 26. 일. 졸공, 엠티로 이어지는 숨가쁜 주말의 마지막 일정인 대학로 연극 관람을 앞두고, 막이 오르기 직전 급하게 배를 채울 곳을 물색했다. (연극 보고 또 출빠했으니 마지막은 아니구나) 대학로가 오랜만이긴 하지만 생소한 가게 주변에 사람들이 둘러싼 형상만으로 이곳이 예사 음식점이 아님을 짐작할 수 있었다. 사람이 많았음에도 주문, 계산, 제조 등 잘 분배가 되어 있어서 대기시간이 길지는 않았다. 다만 가게가 2면인데다 주문 카운터가 따로 없다 보니, 눈치껏 기회 있을 때 빨리 주문해야 한다. 한쪽에 양념이나 반찬들을 셀프로 추가할 수 있도록 해놔서 인력도 절약하고, 손님도 눈치 안보고 여유있게 고민할 수 있는 구조다. 돼지고기 2.5 (+ 샐러드) 주재료를 고르고 사이드로 밥이나 샐러드를 선택할 수 있다. 이게 2500원이니 가성비는 역대급일 듯. 맛있어서 연극 끝나고 한 그릇 더. 이번엔 토핑도 충분히. 그래도 모자라서 건너편 다른 가게에서 사 온 떡갈비꼬치?

★★★☆ 2016. 3. 6. 일 Soul Kitchen 에서 간단히(?) 식사를 하긴 했지만 원래 음식 맛으로 가는 집이 아니다보니 영 만족스럽지가 않다. 그래서 호이안 시내로 돌아오자마자 음식을 찾아나섰다. 반미를 사러 Madam Khanh 에 가다보니 저녁에는 안보이던 가게가 노점을 펴고 있다. 얼핏 보니 튀김 같은걸 팔고 있길래 아직 안먹어본 음식이다 싶어 냉큼 앉았다. Bahn Kan 2.0 Bahn Kan이라고 하는 음식인데 몇 종류의 튀김과 채소를 소스에 비벼 먹는 음식이다. Cao Lau 만큼 임팩트가 강하진 않았지만 별미로 먹을만 하다. 게다가 2만동이면 저 한그릇이 천원 정도. 하긴 Cao Lau도 2만원동이니 길거리 음식의 기준가가 그런가보다. 느억맘은 만능 소스 Cao Lau를 팔던 노점 건너편인데 낮에 보니 그 옆에 엄청 큰 나무가 서있다. Hoi An (2016) 목록으로

★★★★☆ 2016. 3. 4. 금. 계획대로  Madam Khanh 에서 포장을 하고 미리 봐둔 Cao Lau 집에 자리를 잡았다. 위치는 사거리에서 Madam Khanh 방향으로 올라가다보면 오른쪽에 있다. 이 근방에 이런 식의 대형 노점들이 3~4개 모여있으며, 낮과 밤에 장사하시는 분들이 달라지는 것 같았다. 이 집은 저녁에만 영업을 하는 것 같다. 영어를 전혀 못하셨지지만 간판 겸 메뉴판이 있어서 주문은 크게 어렵지 않았다. 보통 대표 메뉴가 큰 글씨로 윗쪽에 있으니까 Cao Lau와 Quang Noodle을 주문했다. 노점이다보니 아무래도 깨끗할 수는 없지만 아름다운 베트남 음식 앞에서 그 정도는 일단 접어두자. 테이블에 기본적으로 젓가락, 냅킨, 느억맘(베트남 피시소스), 김치 대용쯤으로 보이는 채소가 놓여있다. 이게 느억맘인데, 피시소스 사랑하는 우리 일행에게는 어떤 음식에도 잘 어울리는 다시다 같은 존재다. 나는 안먹어서 맛은 모르겠지만 초절인인 것 같다. Cao Lau 40 사실 낮에  시장 에서도 Cao Lau를 먹었지만 깊이가 다른 느낌이다. 단일 음식으로는 호이안에 머무르는 음식 중에서 여기서 먹은 까오라우가 가장 맛있었다. 가격은 4만동이면 우리돈으로 2천원 정도로 저렴한 것 같지만, 반미가 2만동인걸 보면 뜨내기 관광객처럼 보이는 우리에게 올려 받은게 아닐까 싶다. 그런들 뭐 어떤가. 어차피 2천원인데. 관광지에서는 부담 안되는 선에서 적당히 바가지를 써주는게 기분 좋게 여행하는 방법이다. Quang Noodle 40 Quang이라는 단어는 Mi Quang에도 들어가는데 무슨 뜻인지 모르겠다. 새우칩 같은 과자가 올려진 이것도 꽤 맛있었는데 까오라우가 워낙 강해서 상대적으로 묻혔다. 그분과 까미는 이쪽이 더 맛있었다고 했던것 같기도 하다. 함께 나온 채소. 고수를 기대했는데 고수는 아니고 향이 나는 채소도 별로 없었다. 길에서 먹는 카오라우와

강남구 논현동 209 ★ ★ ★☆ 2015.3.25 수햅을 마치고 집에 가는 길. 해피는 주로 금토 주말에 가다 보니 항상 끝나고 주변 맛집들을 못지나치고 오게 되는데, 오랜만에 평일에 갔다가 그냥 오려니 영 허전하다. 그렇다고 내일 출근해야 하는데 고기를 구울 수도 없고. 뭐가 없나 머리를 굴리면서 한강을 넘다가 생각난 곳이 지나가면서 본 적 있는 이 포장마차였고, 우리는 또 이심전심이었다. 멀리서 찍어서 잘 안보이지만 우동, 짜장은 4000원이고 만두는 3000원이다. 둘이서 고기만두 하나, 짜장 하나를 시켜서 먹다가, 부족할 것 같아서 짜장을 하나 더 시켰는데, 결국 야식으로는 좀 과했다. 둘이 침 섞이는거 신경 안쓴다면 고기만두 하나에 짜장, 우동 하나씩 시키면 좋을 것 같다. 공장 만두겠지만 만두는 꽤 맛있는 편이다. 짜장면은 좀 심심한 편. 보통 짜장면과 달리 먹다보면 좀 질리는 맛이다.