(매봉) 먹보집 양재3호점 ★★★★
서울 강남구 논현로30길 32 1층 본점 대비 재료 등 전반적으로 다소 아쉬움. 복불복일 수도 있으니 재확인 예정. 삼겹살(180g) 12.9 / 돼지세트(삼겹1+목살1+냉삼겹1) 34.7k(-1) 이전 게시물 본점 최애 삼겹살집. 최상의 재료. 쫄깃한 목살. 2026-06-29 (양재시민의숲) 먹보집 ★★★★★ 2025-04-01 (양재시민의숲) 먹보집 ★★★★★ 2024-01-13 (양재시민의숲) 먹보집 ★★★★★ 삼겹 12 / 돼지한판(삼겹2+목살1+산삼) 36k 2022-01-11 (양재시민의숲) 먹보집 ★★★★ 삼겹 11 / 세트3(삼겹2+목살1+짜글이) 38k 2021-09-24 (양재시민의숲) 먹보집 ★★★★ 삼겹 9 2026-08-27 THU 첫 지점 방문. 모처럼 삼겹살이 먹고 싶었는데 먹보집 사장님이 휴가를 가셔서 본점은 휴무다. 따님이 사위랑 함께 한다고 들었던(것 같은) 3호점이 가까워서 대안으로 선택. 사위로 추정되는 남자분 혼자 가게를 지키고 계시던데 따님은 아버지랑 같이 휴가를 간걸까? 여기 사장님도 틈틈이 옆 가게 사장님이랑 야구를 보면서 쉬시던데, 뭔가 운영 마인드가 비슷한 듯. (불편했다는 건 아님.) 메뉴판 가격과 구성은 본점과 완전 동일하다. 돼지세트 (2인) 34.7 삼겹1인 + 목삼1인 + 냉삼겹1인 그런데 고기가 뭔가 본점과 다른 느낌? 특히 삼겹살 색깔이나 지방 함량이 확연히 달라 보였다. 본점과 수급처를 달리 둘 것 같진 않은데, 본점이 쉬어서 적은 물량을 2차 공급처에서 받았다던가, 오늘만 우리가 재수가 없었다던가 그럴 수도 있다. 반찬 구성도 동일. 확실히 풍미가 다르게 느껴져서 좀 실망했다. 특히 목살은 먹보집 때문에 목살이라는 부위 자체를 달리 생각하게 될 정도였는데, 그 특유의 식감이 하나도 느껴지질 않았다. 공기밥 1k 밥 인심은 동일. 짜글이 된장 7k 짜글이도 깊이가 좀 아쉽다. 먹보집에 대한 신뢰 때문에 전반적으...
