JP馬군, 느리게 먹는 사람

경기 성남시 수정구 수정로120번길 7 1층 재료 신선하고 사장님 친절한 무한리필 훠궈. 좁은 골목길이라 차량 진입 어렵고 입구에 붙여서 1대 주차 가능. 주변에 저렴한 공영주차장 있음. 1인 21.9 이전 게시물 2024-06-06  (성남) 신마장훠궈 본점 ★★★★★  1인 19.9 2022-12-04 (성남)  신마장훠궈 본점 ★★★★★   2025-12-06  SAT 오랜만에 신마장 훠궈. 야근하고 4시에 들어와서 기절해 있는데 배고프다고 깨우신다. 겨우 세수하고 비몽사몽 태평역으로.  가격이 인당 2천원 인상했다. 워낙 가성비가 좋다보니 심리적 타격감이 거의 없다. 육수에 버섯탕과 토마토탕이 추가되었다. 원래 식당 오면 앞뒤 안보고 주문부터 하는 분이라 이미 육수 들어온 다음에 내가 발견했다. 다음에 홍탕 대신 하나씩 먹어보기로.  재료 구성이 약간 추가된 것 같다. 오른쪽 끝에 보이는 깨빵 같은 것도 디저트로 추가된 것 같은데 은근 맛있었다. 아마 가격 인상에 대한 반발심 회피책이 아닐까 싶다.  그런 맥락에서 아이스크림도 추가된 듯.  소스 코너. 가성비도 좋지만 신기하게 특히 소스가 맛있는 곳이다. 재료는 어차피 다른 곳도 비슷할텐데 배합법이 좋은걸까? 이대로 다른 곳에서 똑같이 만들면 비슷한 맛이 날지 궁금하다.  채소랑 두부류부터 투하.  그분은 양고기만 드셔서 내가 먹을 우삼겹을 옆에 조금 덜어왔다.  홍탕용 즈마장 소스와, 백탕용 간장 소스.  하얼빈과 빙홍차도 하나씩 주문.  시작.  하얼빈이 칭따오랑 똑같이 640ml인줄 알고 살짝 더 선호하는 하얼빈을 주문했는데 610ml라는 배신감. 칭따오 도수가 4.7이니 결국 알코올은 하얼빈이 더 많은건가?  30.5 (610 * 0.05) > 30.08 (640 * 0.047) 거의 항상 서비스로 음료수를 주시는데 계산할 때 POS기를 보니...

경기 성남시 수정구 수정로120번길 7 1층 0507-1345-8852 매일 11:00 - 24:00 / 22:30 라스트오더  이후 게시물 2025-12-06  (성남) 신마장훠궈 본점 ★★★★★ 재료 신선하고 사장님 친절한 무한리필 훠궈. 좁은 골목길이라 차량 진입 어렵고 입구에 붙여서 1대 주차 가능. 주변에 저렴한 공영주차장 있음. 1인 19.9 이전 게시물 2022-12-04 (성남) 신마장훠궈 본점 ★★★★★ 2024-06-06 THU 현충일 기념 영화관람 전 훠궈.  고속화도로 덕분에 내곡동에서 롯데시네마 도곡점보다 판교 가는게 빠르다. 게다가 도곡점은 무려 주차가 유료. 살면서 영화관이 주차료 받는 건 처음 봤다. 어쨌든 그런 이유로 헌혈하고 받은 영화티켓으로 주말에 영화를 볼 땐 주로 판교나 분당으로 가고, 그 전에 항상 들르는 곳이 신마장훠궈다. 예전엔 가게 앞에 한 대 정도 주차가 가능했는데 요즘은 사장님 차(추정)가 항상 세워져 있어서 자리가 없다. 그리고 차 한대 겨우 지나갈 정도 좁은 길이라 아예 이 블럭에 진입하지 말고 동쪽 블럭의 공영주차장으로 바로 갈 것을 추천.  훠궈 무한리필 1인 19,900원. 지난번에 가격을 안 적어놨는데 한 2천원 오른 것 같기도.  메뉴는 심플하게 하나고, 대신 술 메뉴가 다양하다. 하지만 늘 연변 and/or 칭따오.  다양한 소스 구성. 친절한 제조법 안내.  각 1소스 완성.  고기는 우삼겹과 양고기 두 종류. 우리는 only 양고기. 우삼겹 따위.  무한리필 훠궈 집 좀 다녀봤는데 이 정도 구성이면 거의 최상급이다.  그리고 요즘 조선족 문화가 바뀐 건지 내가 만나본 중화계 직원분들 중에서 가장 친절하다.  경기 목록으로

경기 성남시 중원구 제일로73번길 16 크란츠빌II 102호 사장님 친절. 주말엔 대로변 주차 가능.  2023-11-18 SAT 훠궈 먹은지 너무 오래 되어서 (한 달?) 주말을 맞아 눈 뜨자마라 신마장훠궈 를 찾았는데 마침 결혼식 참석 때문에 2시에 영업한다고 안내문이 붙어있다. 신마장훠궈 발굴 시 다른 후보가 하나 더 있었는데, 신마장훠궈가 너무 마음에 들어서 가 볼 생각도 안 했던 신샤브샤브가 그곳이다. 이 근처 주차가 어차피 다 엉망이지만 그래도 여기는 대로변에 있고 주말에 길가 주차가 가능해서 용이한 편이다.  테이블이 6개 정도로 협소한 편이고, 이제 막 개시하셨는지 훠궈 재료를 세팅하고 계셨다.  재료는 신마장보다 종류가 적은 편. 결정적으로 얼린 두부가 없다! 고기도 양고기와 소고기 두 종류 뿐이지만 어차피 양고기만 먹어서 이 부분은 크게 상관 없다. 그것보다 양고기 보관 상태가 (어차피 냉동이긴 하지만) 부서지지 않고 양호해서 이 부분은 좋았다. 남자 사장님이 상당히 친절 하셨고 직접 소스를 만들어 주셨다. 다른 곳처럼 소스 제조법 하나 붙여 놓으면 좋을 것 같다.  훠궈엔 칭따오. 여러 면에서 신마장훠궈보다 부족해서 언제 다시 올지 모르지만 나름 만족스러웠다. 경기 목록으로

경기 성남시 수정구 수정로120번길 7 1층 0507-1345-8852 매일 11:00 - 24:00 / 22:30 라스트오더   재료 신선하고 사장님 친절한 무한리필 훠궈. 좁은 골목길이라 차량 진입 어렵고 입구에 붙여서 1대 주차 가능. 주변에 저렴한 공영주차장 있음. 이후 게시물 2024-06-06  (성남) 신마장훠궈 본점 ★★★★★ 2022-12-04 SUN 동네 최애 맛집이던 원조훠궈샤브샤브 가 폐업(양꼬치로 업종 변경?)한 것을 직접 눈으로 확인하고 그대로 차를 돌려 성남으로. 네이버 지도에서 없어진 것은 봤지만, 너무 아쉬워서 꼭 직접 확인해야 했다. 그나마 가까운 곳이 성으로 모란시장 근처에 무한리필 훠궈 집이 몇 곳 있는 것을 확인하고 리뷰 분석 결과 그 중 1순위인 신마장훠궈로 궈궈. 급해서 입구 사진 없음. 좁은 시장 골목 안이라 진입 불편. 입구 앞에 1대 주차 가능한데 바짝 붙여서 입구를 막아야 함. 근처에 저렴한 공영주차장도 있다. 고기는 우삼겹, 양고기, 돼지고기였던 것 같은데, 예전엔 골고루 먹었지만 이젠 오직 양고기. 옆에 만두도 있어서 하나 정도 먹어봤는데 굳이 먹을 필요는 없을 것 같다.  고기도 그렇고 각종 재료가 원조훠궈샤브샤브보다 좋아 보였다. 거리는 좀 멀지만 오히려 더 좋은 집을 발견한 기분.  이제 훠궈집은 분업이 정착해서 그분은 채소 및 기타 재료 담당, 나는 고기 및 소스 담당. 외투 벗자마자 각자 임무에 착수한다.  언 두부는 그냥 집에서 얼린 것과 차이가 없어서 질감이 조금 아쉬웠다.  안내문대로 착실하게 소스 2세트 제작.  사장님도 친절하고 매우 만족스러웠다. 굳이 모란시장에서 다른 곳 찾을 필요 없게 됐다. 경기 목록으로

서울 강남구 논현로10길 11 1층3호 0507-1333-3443 매일 10:00 - 23:00, 매주 월요일 정기휴무   2021-11-27 SAT 동네 최애 식당이었던 원조훠궈샤브샤브 의 무한리필 메뉴 종료로 대안을 찾아야 하는데, 이미 마음은 훠궈에 가있고 마침 최근에 동네에 무한리필 훠궈집을 발견해서 가보기로 했다.  국악고등학교 주변의 애매한 상권이라 여기 식당이 있는지도 몰랐는데 전에 파스쿠찌에 커피 사러 가다가 발견했다.  점심시간인데 토요일이라 그런지 손님은 우리 뿐이었다. 매장이 작아서 훠궈 재료가 별로 없지 않을까 싶었는데 고수 빼고(ㅠㅠ) 왠만한 재로는 다 있었다. 성인 18.9면 보통 수준. 점심 때라 그런지 사장님이 먼저 점심특선 먹을거냐고 하시던데 기왕 첫 방문이니까 무한리필로 주문했다.  육수에 팔각 같은 향신료가 부족해서 아쉬운 것 중 하나였는데, 초심자한텐 오히려 부담없을 수 있겠다.  소스는 직접 제조하는게 아니라 사장님이 가져다 주는 방식인데 이것도 조금 아쉬웠다. 소스 자체는 나쁘지 않은데, 홍탕, 백탕, 재료에 따라 소스를 달리 먹는게 좋은데, 가운데 땅콩소스 베이스의 다대기(?)가 좀 강했다.  고기는 소고기와 양고기. 돼지고기가 없는게 좀 아쉬웠지만 고기 퀄리티가 무한리필 치고 괜찮아보여서 상쇄가 되고도 남았다.  손님이 없어서 회전이 안되면 재료가 신선하지 않은게 아닐까 걱정했는데 상태가 다 좋아보였다. 아마 배달이 많아서 그런 것 같은데, 전에 집에서 배달앱으로 먹은 곳도 여기였던 것 같다. 육수가 좀 싱겁고, 소스가 한가지 뿐이라 좀 아쉽지만 그 외에는 매우 만족스러운 무한리필 훠궈. 부디 우리 동네에서 오래오래 장사하시길! 강남(매봉) 목록으로

서울특별시 서초구 양재동 10-42 02-577-8760 매일 11:00~24:00 연중휴무 이전 게시물 2020-11-04 (양재) 원조훠궈샤브샤브 ★★★★★ 2019-10-20  [양재] 원조훠궈샤브샤브 ★★★★   2021-11-27 SAT 병원 다녀오느라 아침부터 공복. 배도 많이 고프고 오랜만에 무한리필 훠궈를 먹으러 갔는데...... 무한리필 메뉴 종료. 집에서 더 가까운 곳에 새로운 무한리필 훠궈집인 훠궈애(게시 예정)를 발견해서 이제 여기는 안올 듯 싶다. 2022-12-04 SUN 폐업 확인 서초 목록으로