[사당] 신가네오돌뼈연탄구이 ★★★★
서울특별시 동작구 동작대로7길 79 2018-12-06 THU 프라이빗 강습을 끝내고 둘이서 뒷풀이. 가보려던 횟집이 있지만 오늘은 고기삘이긴 한데 부삼집 때문에 큰길 건너긴 귀찮고 주변 고기집을 찾다가 즉석에서 결정했다. 작은 매장에 정감 가는 고기집. 20대 때 자주 가던 회기역 근처 고기집 생각 난다. 메뉴는 단촐하지만 고기를 먹는데 필요한 메뉴는 다 갖추고 있다. 오픈(?) 주방 벽면의 낙서가 세월을 말해준다. 오겹살(200g) 13 + 뒷고기(200g) 11 처음 와보는 곳이니 탐색차 오겹살 하나 뒷고기 하나를 주문했다. 그분은 뒷고기를 처음 드신다는데 마음에 들었는지 나중에 추가로 뒷고기를 선택하셨다. 아 그런데 여기 오돌뼈가 메인이네. 고기 퀄리티도 나쁘지 않고 가성비는 꽤 좋은 편이다. 기본으로 나오는 김치국에 가까운 김치찌개인데 뚝배기를 끓이기에는 불이 좀 약했다. 기본 세팅. 저 불판이 좀 특이한데, 4단으로 나뉘어져 있어서 고기가 눌러붙으면 가운데 판을 가장자리로 옮겨서 교체가 가능하다. 깻잎과 피클류를 주는 것도 마음에 들었다. 역시 기본으로 나오는 계란찜 맥주 하나, 소주 하나까지 주문하면 세팅 완료 뒷고기 1인분 추가 돼지막창(200g) 11 돼지막창은 익는데 오래 걸리니까 뒷고기와 함께 주문했다. 그런데 돼지막창은 굽길 잘못 구워서 그런건지 몰라도 너무 질겼다. 다음에 또 올 수도 있는데 돼지막창은 안먹을듯. 관악 목록으로