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(매봉) 삼곱식당 개포점 ★★★★

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서울특별시 강남구 논현로20길 18 101호 02-577-7017 https://samgob.modoo.at/   아늑한 포차 분위기에서 삼겹살과 곱창을 모두 즐길 수 있는 곳. 가격은 약간 높지만 삼겹살이 쫄깃한 게 정말 맛있다. 곱창은 뒷맛이 약간 질긴 편. 여성 듀오 와블 부모님이 하시는 곳이라는데 최근엔 두 분이 서빙도 하는 것 같다. 이후 게시물 2023-12-01  (매봉) 삼곱식당 개포점 ★★★★ 이전 게시물 2017-11-04  [개포] 삼곱식당 ★★★ 2022-04-12 TUE 생일이니 나 먹고 싶은거 먹자고 하시는데 게속 곱창을 유도하시길래 절충안으로 삼겹살과 곱창을 모두 먹을 수 있는 삼곱삭당을 수 년만에 재방문했다. 처음부터 그러려던 건 아니고 동네 돌아다니며 한적한 곳을 찾으려고 일단 나왔는데, 나름 먹자골목 근처에 사는데 그나마 존 여유로운 곳이 여기 밖에 없었다. 갑자기 방역 지침이 풀린 것도 아니고 아마 사람들의 마음이 풀어진 듯 하다. 바로 옆에 양꼬치에 딤섬까지 먹을 수 있던 미꼬치사랑 은 없어졌단다. 일하시는 분께 여쭤보니 이 골목에 네 곳이나 영업을 중단했다고. 한 번 밖에 못 가봤지만 상당히 마음에 들었던 곳인데 매번 삼겹살에 곱창만 먹다 보니 다시 가보지 못해 아쉽다. 메뉴판 아래 손님들이 앉아 있어서 혹시 오해하실까 급하게 찍었더니 좀 멀다. 삼겹살 180g이 16,000원이면 좀 비싼 편이다. 그리고 실제로 계산이 많이 나왔다. 너무 오랜만에 와서 기억은 잘 안나지만 지난 포스팅 을 보니 기본 세팅은 비슷한 것 같다. 에피타이저로 두부조림은 추가된 것 같다. 참이슬 빨간거 부탁드렸는데 처음처럼이 나온 걸 모르고 병을 따버렸다. 전에 왔을 때 사장님이 여성듀오 와블 이 딸들이라며 자랑을 하셨는데 오늘 서빙하던 두 분이 그분들 같더라. 마스크를 써서 확실하진 않지만 벽에 붙은 포스터와 상당히 비슷했다. 가수 활동이 활발하지 않아서 집안일을 돕는 건지 좀 궁금했다. 두부조림 에피타이저는 나름 색달랐...

(매봉) 부산양대창전문점 ★★★★

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서울특별시 강남구 논현로18길 6 02-577-2752 매일 11:00 - 00:00 연중무휴 * 이후 게시물 2023-06-20  (매봉) 부산양대창전문점 ★★★★ * 이전 게시물 2019-10-27  [개포] 부산양대창전문점 ★★★★ 2018-07-27  [개포] 부산양대창전문점 ★★★★ 2021-06-05 SAT 장모님 찬스로 정말 오랜만에 곱창. 한 때는 격주나 매주 곱창을 먹을 때도 있었는데 요즘은 삼겹살이 더 좋아서 뜸했다. 2년전 대비 가격이 2~3천원씩 올랐다.  그분 피셜, 이 집의 유일한 단점은 부추가 안나온다는 것. 사실 내 기준에는 곱창도 좀 질긴 편이다.  장모님이 생간을 좋아하셔서 온 것도 큰데 오늘은 간이 없다고.  소곱창구이 200g 24.0 x2? x3? 2인분이던가 3인분이던가;; 염통이 빠져서 말씀드리니 나중에 주셨다.  아마 곱창 하나 추가? 소대창구이 200g 22.0 원래 장모님이 나 맛있는거 사주신다고 나온거라 그분께서 특별히 마지막 추가 메뉴 선택권을 주셨다. 그래서 오랜만에 맛있고 몸에 나쁜 대창.  강남(매봉) 목록으로

(양재시민의숲) THE더맛있는곱창 ★★★

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서울 서초구 언남11길 34-12 02-571-4385 매일 17:00 - 23:00 2021-04-13 TUE 재택근무 기념(?)으로 퇴근하자마자 사람들 몰리기 전에 동네 곱창집을 첫 방문했다.  혼자 운영하는 1인 식당이므로 여유있게 기다릴 수 있는 사람만 방문. 와인 메뉴가 꽤 많다. 사장님이 자부심이 있으신 듯. (하지만 역시 곱창엔 소주...) 오 부추가 나온다.  곱창 익을 동안 먹으라고 서비스 부채살구이를 먼저 올려주신다.  곱창 230g 22.0 x2 서비스도 좋고 다 좋은데 곱창이 질기다. 곱창집에서 곱창이 질기면 끝.  예전부터 요리하면서 이런 국자 있으면 좋겠다고 생각했는데, 현명하신 그분께서 딱 보다니 국물 다 흘러내릴거라고.  양볶음밥 + THE 맛있는 라면 1.0 아직 많이 모자라지만 곱창을 더 주문하는 건 의미 없어서, 예외적으로 라면이랑 밥을 주문해 봤다.  양볶음밥 + THE 맛있는 라면 1.0 혹시 가게 되면 이 콤보는 추천이다. 서울-서초(양재시민의숲) 목록으로

[역삼] 대구막창 생고기 ★★★★

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서울특별시 강남구 논현로 333 02-557-4955 ~5:00 이후 게시물 2022-08-13  (역삼) 대구막창 생고기 ★★★★ 이전 게시물 2018-03-16  [역삼] 야시장 ★★★★ 2020-02-15 SAT 토사 일정을 잡을 때부터 우리는 뒷풀이 장소를 물색하고 있었다. 사당 근처에는 둘이서 뒷풀이 하기는 복잡해서 귀가 경로에 있는 역삼 근방을 마침 지나던 길에 탐색하던 중 막창집을 발견. 왠지 낯이 익다 했더니 전에 막창 구워서 포장해 왔던 집이다. 상호가 바뀐듯. 역삼동인데 저렴하다. 픽처. 큰 픽처. 돼지막창  (150g 국내산) 12.0 x2 원래 목적대로 막창으로 스타트. 기본찬 세팅 막창 퀄리티가 전에 대구에서 배송해 먹었던 것과 비슷하다. 매우 훌륭. 양념장 적절하다. 돼지왕갈비 (300g 국내산) 13.0 그분 입맛에 폐가 될까 말씀은 못드렸으나, 막상 생막창 상태부터 먹으려니 자꾸 x꼬가 생각나서 조금 거시기 했다. 살짝 느끼하기도 해서 돼지왕갈비로 환승. 같이 먹고 싶었는데 불판이 바뀐단다. 돼지왕갈비도 준수하고 입가심(?)하기 딱 좋다. 종종 올만한 동네 고깃집 추가요. 서울-강남(역삼) 목록으로

[개포] 부산양대창전문점 ★★★★

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서울특별시 강남구 논현로18길 6 02-577-2752 * 이후 게시물 2019-10-27  [개포] 부산양대창전문점 ★★★★ 2018. 7. 27. 금. 정말 오랜만의 출빠 없는 금요일. 본격적으로 곱창을 먹어보자고 늘 가던 형제곱창을 방문했으나, 가는 날이 장날이라던가 마침 휴가 가셨다. 이미 곱창을 먹자고 마음 먹은 이상 메뉴 변경은 어렵고 동네에 새로 생긴 양대창 집이 떠올라서 첫 방문. 가격은 아주 약간 저렴한 편. 양대창 전문점이다 보니 나는 주력이 아닌 곱창은 별로일 것 같아서 불안했지만 어쨌든 그분은 지금 곱창 말고는 아무것도 보이지 않는 상태다. 양대창, 곱창집에 가면 꼭 붙어 있는 OO의 효능. 우린 아주 건강하게 오래 살겠다. 양념은 3가지, 상추는 부추와 양파와 함께 양념이 살짝 되어서 아쉽다. 곱창엔 무조건 부추절임인데 좀 아쉽다. 그리고 불판이 양대창 용이라 그런지 구멍 뚫린 숯불이다. 곱창은 철판에 자글자글 익혀줘야 하는데. 소곱창구이(250g) 22 x2 250g이라 그런지 양이 꽤 많다. 곱창도 좋아보인다. 한라산과 하이트 익스트라 콜드. 요즘 내가 좋아하는 조합인데 딱 둘 다 있네. 형제곱창과는 느낌이 좀 다르지만 어쨌든 이 정도면 합격점이다. 질기지 않고 적당히 쫄깃하다. 그런데 직화 방식이다보니 곱창이 금방 탈 것 같다. 기본으로 나오는 찌개 버섯과 양파도 올리고 곱창이 탈까봐 양파와 버섯 위로 피신시켰다. 다른 사람들은 문제 없을지 모르겠는데 우리는 워낙 먹는게 느려서. 소막창구이(200g) 19 곱창 2개를 클리어하고 뭘 더 먹어볼까 하다가 막창으로 전환. 이게 200g? 서빙하시는 아주머니 왈, 좀 많이 나온것 같긴 하다고. 막창도 괜찮았다. 그런데 그분은 과식을 하셨는지 나중에 좀 체하셨다. 이 정도면 동네에서 찾을 수 있는 형제곱창의 훌륭...