JP馬군, 느리게 먹는 사람

서울특별시 광진구 동일로24길 70 02-466-9298 ★★★★ 2017. 5. 17. 수. 도리도리를 따라가면 건대입구의 맛집을 발견하게 된다. 먹자골목 안쪽 깊숙이 시장 쯤 되는 곳에 환이네 갈비살이 있다. 미국산이긴 하지만 소갈비살 가격 착하다. 캐나다산 생삽겹살도 저렴하지만 여기는 환이네 "갈비살"이니까. 뒷풀이 인원이 많아서 두 테이블 세팅. 그나마도 모자랐다. 오 명이나물 갈비살 투척 쉐킷쉐킷 육회(한우/150g) 15.0 육회가 뙇. 흔들리는 나의 손.

서울특별시 서초구 강남대로12길 50 1층 02-577-9288 ★★★ 2017. 2. 1. 수. 장모님 생신, 그분께서 말씀하시길 장모님은 갈비살이 드시고 싶다고 하셨지. 마침 동네에 눈여겨 봐둔 갈비집이 있어서 방문했다. 주차장 넉넉하다. 그분과 장모님 테이블 잡아드리고 나는 잠시 케잌 사러 나왔다. 주력 메뉴는 생등심과 갈비살인 듯. 돼지고기도 있다. 갈비살 1근 (600g) 40.0 접시의 빈 부분은 요 아래에... 소고기는 잘 모르지만 품질은 괜찮았던 것 같다. 돼지갈비 1인(250g) 13.0 그런데 장모님이 드시고 싶었던건 갈비살이 아니라, 이동갈비처럼 뼈대가 붙어있는 소갈비였단다. 정작 갈비살이 드시고 싶었던 그분의 계략으로 밝혀졌다. 아쉬운대로 돼지갈비 추가 주문.