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(제주) 한라구공탄 ★★★★★

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제주 제주시 수정길 10 064-711-0501 매일 16:00 - 23:00 2020-10-12 MON 뭉치형네 아이들과 넷이서 방문한 근고기 로컬 맛집. 이미 입소문을 타기 시작해서 손님이 늘기 시작했는데 너무 마음에 든 곳이라 더 소문나면 안될 것 같다. 그래서 일부러 페북에는 장소 태그도 안했지만, 이 블로그는 어차피 방문자도 별로 없으니까 살짝 공개.  외도의 시내 작은 골목길에 위치해서 지나다가 그냥 들어갈 수 있는 곳은 아니다. 주차는 좀 애매하다.  흑돼지가 워낙 제주도 특산물이라 육지 사람들이 많이 찾기는 하지만, 제주도 사람들은 특별히 흑돼지를 즐겨 먹지 않는다고 한다. 구공탄 근고기로 주문.  실내 말고 왼쪽문으로 들어가면 포장마차 느낌의 테이블이 더 있다.  구공탄 근고기(목살, 오겹살) 18.0 x2 (제주산/100g 6,000원)(1인분/300g) 그래 1인분이 300g은 돼야지.  먹어봐서 그런건지 모르겠지만 사진으로 봐도 쫄깃한 질감이 느껴진다. 다시 근고기로 추가. 원래 사장님이 다 구워주신다는데 바쁘면 초벌만 해주시기도 하는 듯 하다.  김치말이소면 4.0 김치말이소면도 시원하고 별미다. 냉면보다 고기랑 잘 어울리는 듯.  소문나면 안되는 구공탄 로컬 맛집 뭉치형네 마당 안녕 뭉치형네 개 안녕 버스 정류장 제주 안녕 제주 목록으로

[개포] 참숯마포생소금구이 ★★★★

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서울 강남구 개포로82길 7 02-3412-1090 둘째, 넷째 일요일 휴무 2020-04-18 SAT 어제 먹어도 다시 먹고 싶은 고기, 그래서 오늘은 고기 먹으러 전에 찜해 놨던 개포시장 고기집으로. 홍대 마껍만 봤을 때는 몰랐는데 원래 마포가 소금구이가 유명한가 보다 마침 손님 있는 좌측과 우측 테이블만 빼고 가게 내부. 제철회와 회덮밥이 와이파이처럼 무제한으로? 가격은 그냥 평범한 수준이라고 생각했는데 고기 나오는거 보니까 약간 저렴하다는 생각이 들기도 한다. 차가운 국수류가 없는게 아쉽다. 계절회가 있는게 신기했는데 나중에 사장님께 다른걸 여쭙다 보니 원래 회를 하셨다고. 생삼겹 1인분(170g) 13.0 x2 고기가 두툼하니 먹음직스럽게 나온다. 서비스 계란찜 나 이제 고기 좀 굽는 듯? 우리는 고깃집에 젓갈 지참해 오는 배운 사람들. 갈매기살 1인분(170g) 13.0 목살보다는 다른게 먹어보고 싶어서 갈매기살을 주문했는데 다른 집과 달리 통으로 나온다. 나중에 계산할 때 여쭤보니 원래 회를 하셨는데 통으로 내는게 더 맛있게 드셔서 이렇게 하신다고. 개인적으로는 괜찮았는데 고기 자르는거 귀찮은 사람이 싫어할라나? 이렇게 먹으니 왠지 풍미가 더 사는 듯한 느낌적인 느낌. 생항정살 1인분(170g) 15.0 항정살로 마무리. 전에 가던 개포시장 고기집이 괜찮아서 굳이 여기를 올 필요가 있을까 싶었는데 먹고 나서 생각이 달라졌다. 앞으로 동네에서 삼겹살 먹을 때 살짝 고민될 듯. 서울-강남(개포) 목록으로

[역삼] 하남돼지집 역삼1호점 ★★★★

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서울특별시 강남구 역삼동 677-2 02-557-4901 www.hanampig.co.kr/ www.facebook.com/hnpig 2019-09-21 SAT 그분께서 피곤하셔서 집 근처에서 뒷풀이. 평소 늦은 시간에 가던 백운봉막국수 가려다가 선물 받은 하남돼지집 상품권이 있어서 급변경. 늦은 시간이라 손님은 한 테이블 뿐. 도착한 시간이 11시반, 라스트 오더는 12시, 마감은 1시. 대충 시간이 맞을 것 같아서 착석. 오겹살 2인분 주문하면 시원 소주 한 병 주는 행사중이지만...... 모듬한판 구성이 괜찮아서 그냥 모듬한판으로. 명이나물은 처음만 무료 제공이다. 이럴 때마다 2인분 먹고 계산하고 나서 나가는 척 하다가 옆 테이블 앉아서 다시 2인분 먹으면 어떻게 나오는지 궁금해진다. 기름 잘 빠지게 기능적으로 생긴 철판. 모듬한판 40.0 생삼겹살 180g + 특목살 180g + 생갈비 240g 알아서 다 구워주시고 다 구운 고기는 열기가 적은 2중판 위로 올려서 천천히 먹을 수 있다. 생갈비가 생각보다 더 맛있어서 3가지 다양하게 먹는 즐거움이 있다. 한돈숙성 오겹살 180g 15.0 아직 모듬을 다 못먹었지만 라스트오더가 다가와서 2분 남기고 오겹살 주문. 원래는 다 구워주시지만 천천히 먹고 싶어서 직접 구워먹겠다고 따로 부탁드렸다. 된장찌개 3.0 된장찌개 짜지 않고 건더기도 꽤 실하게 들어있다. 날씨가 스산하니 거의 야외 같은 통창 옆 테이블이라 분위기도 굳! 강남 목록으로

[대전] 싸다 돼지마을 ★★★★

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대전광역시 유성구 대학로155번길 29 1층 싸다돼지마을 042-822-9989 2019-06-01 SAT DSE 대전스윙익스체인지 2019 전체 뒷풀이. 뒷풀이 인원이 많다보니 대규모가 들어갈 장소를 찾다가 댄스홀에서 좀 멀리 잡았다고 한다. 그리고 가격도 착하다. 150g 기준이지만 확실히 저렴하다. 고추장불고기 160g 5.5 x2? 반찬은 식판에 나온다. 이 아이디어 좋은 듯. 대전 목록으로

[신림] 왕주먹 ★★★★★

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서울특별시 관악구 신림로58길 21 동은빌딩 02-883-3735 * 이전 게시물 2017-08-24  [신림] 왕주먹 ★★★★ 2019-01-31 THU 왕주먹을 처음 방문한 이후로 이제 부기우기에 오면 집에 갈 때 쯤 늘 생각나는 곳이 되어버렸다. 스패 강습중에는 강습생 뒷풀이가 애매해서 오히려 못오고 오랜만에 베이직응용반 강습생들과 목북 후 왕주먹 방문. 지난번에 메뉴판을 못찍어서 가격 인상 여부는 확인 불가. 어쨌든 고기가 좋아서 비싸다는 생각은 안드는 가격이다. 땡겨서 찍어야 하는데 너무 머네. 귀찮지만 중요포인트니까 옮겨적는다. 1. 첫 주문 고기 2인분 이상 청국장+계란찜+날으는껍데기 제공 2. 1인 1고기 이상 소주 2병 이상 말씀하시면! 서비스 얼큰라면 제공 (단 서비스 얼큰라면 남기시면 돈 받습니다.) 그렇다고 한다. 항상 퇴빠 후 늦게 와서 대기한 적은 없다. 당연히 고기 2인분 이상이니까 서비스. 왕주먹 13 x2 시그니처인 왕주먹부터 개시. 여전한 두께감. 왕주먹엔 한라산. 기본 세팅 완료. 간과하고 있었는데 편하게 고기를 다 구워주시는 것도 중요 포인트다. 서비스로 나온 껍데기 생오겹살 15 생오겹살로 라운드2 한라산 2병 돌파 기념으로 얼큰라면 서비스. 넷이서 이 정도면 훌륭하다. 신림은 왕주먹이 진리. 관악 목록으로