JP馬군, 느리게 먹는 사람

원 레시피:  https://www.10000recipe.com/recipe/view.html?seq=6858080 원 재료: 떡 400g, 물 2컵, 대파 1컵, 설탕 4T, 간장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T 2020-03-29 SUN 재료 : 떡 273g, 어묵 3장(더 넣어도 될 듯), 물 2컵+쫄때마다추가(하면 안될듯), 대파 1컵, 설탕 3S, 간장 2S, 고추장 1S, 고춧가루 1S 냉동실 정리의 일환으로 언제 넣었는지 기억도 나지 않는 떡으로 떡볶이를 만들었다. 떡볶이는 대충 만들기는 쉬운데 맛있게 만들기는 은근히 어려운 움식. 이번에도 실패한 듯? 떡은 불릴 필요 없다던데 어차피 끓이다가 풀어져서 그게 맞는 듯. 그릇 무게 빼니 565 - 272 = 273g 원 레시피보다 적지만 어묵 많이 넣을꺼니까. 후라이팬에 투하. 두 컵이랬으니까 큰 컵으로 대충 한 컵. 자작하게 잠길 정도. 백종원 님은 4스푼, 단거 안좋아하는 사람은 2~3스푼이라길래 2스푼 넣었다가 나중에 하나 더 추가. 역시 설탕. 간장 2큰술. 고춧가루 1큰술. 고추장 1큰술. 나는 떡 별로 안좋아하니까 원 레시피에 없던 어묵 추가. 처음엔 너무 많나 싶었는데 나중에 보니 더 넣었어도 괜찮았겠더라. 양배추도 원레시피에 없던건데 그분께서 양배추가 꼭 들어가야 한다고. 양배추가 중간에 들어가서 익히느라 오래 끓여 전반적으로 흐물흐물해진 것이 가장 큰 실패 요인인 듯. 다음엔 양배추부터 넣어볼까하고 까불지 말고 양배추 들어간 레시피를 찾아보자. 대파 한 컵. 뭔가 밍밍해서 설탕 2/3 스푼 추가. 총 2+2/3 스푼. 1/3 스푼은 일말의 양심. 만두도 넣었는데 너무 늦게 넣어서 잘 안익음. 그래서 내가 다 먹음. 좋은건가? 완성. 요리 목록으로

서울 관악구 남현길 32 02-525-0558 매일 11:00~22:00 매주 수요일 휴무 2020-01-11 SAT 스윙스캔들 워크샵 2주차 강습 후 간단히 저녁 식사. 평소엔 스마트폰이랑 안친한 그분께서 이미 주변 떡볶이 집 검색을 끝낸 뒤였다. 전통찾집 같기도 하고 분식집 치고는 뭔가 묘한 분위기다. 테이블은 5개 정도 종이로 만든 액자라니 분위기가 사뭇 그로테스크하다. (아메리카노도 팔고 있어!) 붉은 색의 강렬한 메뉴판! ...이 눈 아프다면 테이블에도 메뉴판이 준비되어 있다. 떡볶이는 떡의 종류 및 맵기 정도에 따라 구분되어 있고 김밥도 다양하게 구성되어 있다. 특이한건 보통 튀김을 모듬으로 판매하는데 여긴 종류 별로 갯수가 정해져 있다는 정도. (세트 메뉴는 계산해 보면 이득이 없다.) 떡볶이 쌀떡 중간맛 3.0 사장님 왈 많이 주신 거라고. 튀김 어묵(4개) 1.0 튀김 만두(3개) 1.0 튀김 잡채말이(2개) 1.0 그런데 여기 튀김 맛집이었어. 일단 이 구성이 3천원 밖에 안한다는 것도 훌륭하고, 흔한 분식집 튀김과는 구성이 달라서 경쟁력도 있다. 특히 어묵을 튀기니까 쫄깃하면서 특색이 있어 머스트해브 아이템 되겠다. 서울-관악 목록으로

충청북도 청주시 서원구 1순환로 682 http://www.hotdduk.com/ 2019-04-07 SUN 청주 파스텔스윙 중급 1주차 강습 후 간단히 저녁. 늘 그렇듯 그분이 먹고 싶다는 떡볶이를 먹기 위해 공떡이란 곳을 찾았으나 문 닫을 때가 됐다던가 어쨌던가 기억 나지 않는 이유로 발길을 돌려 나왔다. 다음으루 두부진자가 안내한 곳은 공떡과 이름이 비슷한 동떡. 동대문떡볶이의 줄임말인데 꽤 큰 체인인 듯 하다. 내가 떡볶이를 안좋아해서 몰랐나. 홈페이지의 메뉴를 보고 메뉴명을 적으려고 했는데 가격도 안나와있고 뭐 좀 부실하다.. 치즈국물떡볶이나 뭐 그런 메뉴였다. 순대맛 순대 충북 목록으로

서울특별시 관악구 남부순환로 1923 2018. 1. 30. 화. 탄수화물 피하고 떡도 안좋아하는 내가 유일하게 즐겨먹는 떡볶이 그런 떡볶이 집이 우리 강습하는 연습실 앞에 뙇. 그러고보니 벌써 햇수로 3년째 이 연습실과 이 떡볶이집을 드나들었는데 포스팅을 이제야 하네. 자주 먹는 메뉴는 순대+튀김 세트 강습 끝나고 파장하실 때쯤 갔더니 사진 찍을게 별로 없네. 장사가 워낙 잘 되시는지 떡볶이 끝나면 쿨하게 일찍 퇴근하신다.

서울특별시 마포구 와우산로 151 02-338-7111 2017. 7. 9. 일. 해피 앞 삼거리에 있는 떡볶이 집이다. 노란색 외벽과 복고식 간판 덕분에 눈에 띈다. 사장님인가 일하시는 분도 친절한 편.

서울특별시 마포구 와우산로30길 3 02-336-7567 ★★★ 2017. 6. 7. 수. 수햅 전 간단하게 식사를 할 곳을 찾다가. 분식으로 결정했다. 지나다니면서 보기만 하고 가보기는 오늘이 처음. 이소떡이라니, 이름 좀 특이하다 싶었는데, 이웃집소녀떡볶이였다니. 나름 오픈형 주방. 이웃집소녀 타이틀과 어울리는 것 같지는 않은 아저씨 혼자 일하고 계신다. 튀만두(5개) 1.0 만두튀김이 5개에 천원 밖에 안하다니... 하고 놀라며 주문했는데 딱 천원어치. 소고기주먹밥? 2.0 뭔가 저렴한 것 같지만 나온 음식을 보면 그냥 그 정도인 듯한 구성.

서울특별시 서초구 강남대로16길 21 ★★ 2016. 12. 25. 일. 이삿짐은 한창 새집으로 들어가고 있는데 밥 먹을 새는 없고, 간단히지만 맛있는거 먹고 싶어서 주변에 괜찮아 보이는 집을 찾아봤다. 처음엔 미용실인가 생각했는데, 나같은 사람들을 위해서 간판에 "요리하는 디자이너"라고 친절하게 안내되어 있다. 컨셉이 특이해서 단독점포라고 생각했는데 지점이 몇 개 있더라. 메인은 즉석떡볶이이고 밥거리와 맥주안주가 몇가지 더 구성되어 있다. 백순대볶음 7.0 여기까진 괜찮았는데, 사실 같은 건물 부동산에서 괜찮다고 해서 이 가게 앞에 우리 차를 주차해뒀었다. 나중에 전화가 왔는데 그냥 치워달라고 하면 될걸, 왜 가게 앞에 주차를 해놨냐고 불같이 화를 내는거다. 옆 부동산에서 거기 세워도 된다고 했다는데도 소용 없다. 나는 나대로 또 빈정 상해서 이 집은 안가는걸로. (백순대는 비싸지만 맛있었음)

서울특별시 동작구 신대방동 719  02-846-0427 2016. 6. 11. 토. 그분은 소셜 전에 꼭 식사를 하셔야 한다. 강습에서 힘을 뺀 후는 더욱 그러하다. 나는 소셜 전에 식사를 거의 하지 않는다. 배가 부르면 몸이 무거워서 춤도 잘 안되고, 춤춘 후 허기져서 딱 뒷풀이 가고 싶은 상태를 만들 수가 없다. 스윙시티 강습하면서 몇 번의 시행착오 끝에, 강습이 끝나갈 즈음에야 합의점을 찾았으니 그것은 떡볶이. 구글링이 되는거 보면 꽤 유명한 집인가보다. 메뉴판에서 떡볶이 전문점의 냄새가 물씬 풍긴다. 심지어 즉석떡볶이 외에 옛날떡볶이 등의 메뉴도 별도로 있다. 떡볶이만 먹기 아쉬워서 주문한 납작쌈만두. 대구에서 먹었던 납작만두와 비슷한데 나는 비슷하게 감흥이 없었다. 만두소 (거의) 없는 만두 따위 만두일까보냐. 나는 떡볶이를 좋아하지 않는다. 떡을 좋아하지 않기 때문이다. 어렸을 때는 빵이나 떡을 꽤 좋아했는데 운동을 시작하고 탄수화물을 멀리하면서, 어느 순간 내가 이게 좋아하는데 참는건지 실제로 안좋아하는건지 헷갈리기 시작했다. 어쨌든 같은 탄수화물이지만 면을 보면 먹고 싶은 생각이 들지만 굳이 떡을 먹어야겠다는 생각은 들지 않는다. 그럼에도 여럿이서 먹을 때 떡볶이가 괜찮은건 사리가 꽤 들었기 때문이다. 떡볶이에 라면사리를 넣어 먹고 마무리는 볶음밥이라니. 이것이야말로 탄수화물 헤트트릭!