JP馬군, 느리게 먹는 사람

서울 마포구 와우산로29가길 79 1층   상당히 진한 국물의 지로우라멘 10. 대기자 많음. 맥주가 비싸다. 2025-02-07 FRI 금쏘 전 저녁.  홍대 일찍 간 김에 헌혈부터.  생각보다 자리 여유가 있길래 손님이 많은 편은 아닌가보다 했는데, 자리에 앉자마자 대기자가 문 밖에 줄을 섰다. 매장은 좁은 편. 4인석 5개 정도. 혼자 와도 4인석에 앉더라. 붙어있는 2인석, 4인석이 남아서 어디 앉으라는 건지 종업원한테 확인하고 있는데 뒤에 왠 남자가 갑자기 밀치고 나오더니 먼저 4인석에 앉았다. 라멘은 지로우라멘, 폭탄라멘 두 종류, 폭탄이 칼로리폭탄이라면 (고기 등이 많이 들어간 거라면) 고민했을텐데, 매운 폭탄인 것 같아서 기본 지로우 라멘으로 주문. 보통면에 진하게.  아사히 생맥주 大 9 맥주가 비싼게, 혹은 비싼 것 밖에 없는게 아쉽다.  지로우라멘 10 비주얼이 평범하다고 생각했는데 국물이 엄청 진하다. 이것만으로 라멘 분야에서는 별 다섯 개. 마늘 필요한지 물어보시는데 요청하면 이렇게 가져다 주신다. 마포 목록으로

서울 강남구 테헤란로4길 38 태영빌딩 1층   진한 라멘. 혼밥 용이. 소곱창 라멘 추천. 주류는 좀 비싸다. 2024-12-18 WED 역삼에서 연수 받고 강남에서 저녁식사.  역삼에서 연수가 끝나는데 마침 그분도 저녁을 드시고 온다하니, 강남역으로 버스 타는 길에 라멘집을 수배했다. 브레이크타임인 곳을 빼고 나니 자연스럽게 남은 곳이 멘노아지. 체인점이라 약간 주저했지만 일단 너무 캐주얼한 브랜드는 아닌 것 같아서 믿어보기로.  사실 네이버에서 메뉴 검색하다가 모츠라멘이 있는 걸 보고 이미 결정을 해버렸다.  주류 가격대가 대체로 높은게 아쉬운데 그렇다고 다른 곳 대비 비싼 건 아니지만, 다른 곳에서 대안으로 두는 국내 맥주는 아예 취급을 안한다. 들어오다 보니 '라멘 바'를 표방하는 것 같던데 그래서 그런지 하이볼 류가 좀 많은 편이다. 라멘은 진작에 골랐는데, 술은 한참 고민하다가 이왕 다 비싼거 다른 곳에서 못 봤던 코쿤하이볼로 주문했다.  주방 앞 'ㄷ' 형태로 바가 있고, 2석당 키오스크가 하나인 걸로 봐서 혼밥 손님을 무리하게 붙여서 않게 하진 않는 것 같다.  그런데 이러면 총 8석 정도로 매장 크기 대비 좌석이 너무 적은 거 아닌가 싶었는데... 반층 위에 다인 테이블이 또 있는 듯 하다.  코쿤하이볼 8 같은 가격이면 맥주가 청량감이 좋아서 하이볼은 즐겨 마시는 편은 아니지만, 가끔씩 마시는 것도 괜찮네.  모츠 (소곱창) 라멘 14.5 비주얼 좋고, 국물 진하고, 고명도 밸런스가 좋다. 처음엔 양이 적어 보였는데 다 먹고 나니 적당히 배불렀다. 곱창도 질기지 않게 관리 및 손질 상태가 양호해 보인다.  만족의 완멘.  하이볼은 마시고 나니 얼음이 반이라 아쉬웠다.  술은 티스푼으로 들어간건가.  좋은 음악이 꽤 나와서 처음 한 두곡은 그냥 그러려니 했는데, 그냥 앉아서 음악만 듣다 갈까 싶을 정도로 계속 흘러나왔다. 음악들이 장르가 ...

경기 성남시 분당구 성남대로343번길 12-8 1층 104호   국물 진한 라멘 맛집. 시오, 쇼유, 마제소바 3가지에 특제 옵션 및 토핑 추가 가능. 특제시오라멘 13.5 이후 게시물 2025-01-25  (정자) 삼미당 정자점 ★★★★★ 2024-06-20 THU 조출기념 라멘 오픈런.  회사 근처에 라멘집이 생겼다. 코이라멘 이라는 최강 라멘집이 있긴 하지만, 대안이 좀 애매했던 상황에 반가운 소식. (블로그 보다보니 코이라멘 추종자가 꽤 있는 듯 하다.) 지나가면서 보니 줄이 상당한 듯 해서 마침 조출을 맞아 11시 오픈런을 해보았다. 조금 일찍 도착해서 정시 오픈 여부를 여쭤보니, 정시 오픈은 맞는데 더우니 들어와서 기다리라고 친절하게 안내해 주셨다.  이젠 당연해진 키오스크 주문. 메뉴는 시오라멘, 쇼유라멘, 마제소바 세 종류에 기본 또는 토핑이 추가된 특제로 구성되어 있다. 베스트, 시그니쳐 등을 표시해 놔서 선택장애 지원. 첫 방문이니 시그니쳐인 특제클래식쇼유라멘으로 주문하는게 정석이긴 한데, 희소성 측면에서 시오라멘으로 주문.  카카오페이, 제로페이 등 지원. 제로페이 QR 볼 때마다 혼동하는데, 성남상품권은 제로페이가 아님. 후식인 듯 캬라멜이 놓여있는데, 나가면서 가져가야지 하고 항상 깜빡 한다. 다음부턴 미리 챙겨야지.  마제소바 맛있게 먹는 방법.  다시마 식초, 단무지, 생강 등은 자리에 비치.  테라병백주 4 테라가 4천원이라고 좋아했는데, 300ml다.  특제시오라멘 13.5 워낙에 돈코츠를 좋아하기도 하고 닭육수를 별로 안좋아하기도 하는데, 이런 진한 국물이라면 종종 먹을만 하겠다. 계란, 만두, 죽순 등 토핑도 다양해서 골라 먹는 즐거움이 있다.  완멘.  2024-06-23 SUN 특제클래식쇼유라멘 13 휴일근무 기념 재방문. 다음엔 마제소바를 먹겠다고 생각했지만 아침에 비빔면 류를 먹고 와서, 기왕 연속 면 한다면 국물 있는게 먹...

경기 성남시 분당구 정자일로 220 동양파라곤 상가동 118호 은근 중독성 있는 츠케멘을 먹을 수 있는 곳. 츠케멘M11 2022-05-31  (정자) 라멘모토 ★★★★★  츠케멘M10 2024-02-15 THU 야근 기념 혼밥. 오늘은 가볍게 9시까지 야근이니까, 가볍게(?) 츠케멘 먹으로 라멘모토에 왔다.  자리가 있는지 슬쩍 보고 입구의 키오스크에서 주문하고 들어가는 시스템. 1년반 전 대비 1천원 인상이면 양호하다.  테이블 3~4개, 바 6~7석 정도.  반오픈(?) 주방 라면 맛있게 먹는 법 읽어두면 은근 유용하다.  아사히 6.0 비싸지만 라멘에 맥주 놓칠 수 없지.  츠케멘M 11.0 재료비 관점에서 라멘 중에서도 가성비 안나오는 편이지만 왠지 자꾸 땡기는 츠케멘. 2024-02-20 TUE 새우라멘 12.0 일주일도 안되어서 다시 야근 기념. 라멘모토, 코이라멘, 라멘모토, 6일 동안 라멘 3번 먹음. 새우라멘 처음 먹어 봤는데 별거 아닌 것 같은데 새우튀김이 올라가니 밸런스가 좋다. 정자 목록으로

경기 성남시 분당구 황새울로335번길 8 덕산빌딩   깔끔하면서도 독특한 감칠맛. 시로9.5, 차슈추가4.0, 점심맥주2.0 2024-02-04 SUN 집에서 핫라인 모임하신다고 해서 분당 메가박스에서 영화 보기 전 혼밥.  대기자가 있길래 다른 곳에 갈까 하다가 딱히 대안이 없어서 그냥 기다렸다. 회전이 빨라서 오래 안 기다리고 입장.  대기 번호표를 주고 미리 주문할 수 있도록 메뉴판도 주셨다.  테이블에 반찬 등 모든 물품 완비. 바 없이 테이블로만 구성되어 있어서 오히려 편하게 혼밥하기 좋다.  시로 9.5 (면 두께 1.1mm) 유타로 오리지널 라멘 국내산 돼지 사골을 12시간 이상 우려낸 진하고 깔끔한 육수 차슈추가 4.0 기본 한 장만, 세 장이 추가됩니다. 차슈 한 장은 좀 아쉬워서 추가하긴 했는데 좀 비싼 감이 있다. 라멘 자체는 기대 이상 만족스러웠다. 원래 깔끔하지 않고(?) 헤비한 돼지 사골 육수를 좋아하는데, 여기 육수는 깔끔하면서도 색다른 감칠맛이 느껴졌다. 좀 쌩뚱 맞지만 이리에라멘 의 도미 시오라멘 같은 느낌이다. 마늘과 고추기름은 요청하면 가져다 주신다.  점심맥주 200ml 2.0 (11:30 ~ 15:00, 한 사람당 2잔) 여쭤보니 점심맥주는 주말에도 가능하단다. 생맥주 420ml가 4500원이니 가격 차이는 크게 안난다. 어차피 200ml만 마실 생각은 없었지만 기왕이면 두 번째 잔도 새로 따른 게 맛있을 것 같아서 일부러 점심맥주로 한 잔만 주문하고 다 마신 후에 추가로 한 잔 더 주문했다.  웡키 노래가 좋아서 Spotify로 찾아 들으면서 뒷동산에 올랐다. 생각보다 산이 꽤 커서 길이 복잡하게 얽혀 있었다. 그리고 둘게길도 발견. 시간 날 때마다 한 코스 씩 돌아봐야겠다. 경기 목록으로