[정자] 분짜라붐 정자점 ★★★★
경기도 성남시 분당구 성남대로 349 1층 031-717-2577 2017. 11. 23. 수. 기존 쌀국수집과 차별화된 메뉴와 본토의 맛으로 에머이가 인기를 끌고 있지만 우리 사무실에서 거리가 먼게 문제였는데, 마침 가까운 곳에 새로운 분짜집이 생겼다. 대로변에 위치했는데 간판이 눈에 확 들어와서 찾기 쉽다. "오바마가 열광한 하노이 쌀국수, 직화분짜"로 밀고 있다. 찾아보니 진짜 기사가 있네. 가게에 사전 협의도 없이 찾아간거 같던데, 손님 가득한 집에서 경호는 어떻게 했을까. 기본 쌀국수가 9천, 분짜가 12천. 이 동네 물가 생각하면 적정 수준이다. 다른 동네라면 비싸지만 이태원에 잘나가는 집이라니 넘어가 줄만한 정도 라임과 고수 기본 세팅 마음에 든다. 고수의 양은 부족하지만. 하노이 직화 분짜 Bun Cha 12 매일 직접 뽑는 얇은 생면을 직화 고기, 완자, 각종 허브와 함께 새콤달콤한 소스에 찍어 먹는, 분짜라붐 대표 쌀국수 아, 그러고보니 라임이 기본으르 들어갔다고 생각하고 라임을 안 짜 먹었네. 메뉴에 "CEHF'S TIP 하노이 정통 분짜는 '라임' 짜넣어서 먹습니다."라고. 고기는 어차피 갈아서 만든거라 냉동식품 같기도 한데, 단독으로 먹으면 이상할 것 같아도 소스와 국수와 함께 먹으면 별미다. 싸오 Xao 7 베트남식 야채볶음 6~9월 : 모닝글로리(공심채) 10~5월 : 시금치 + 소고기 + 샬롯튀김 난 국물 쌀국수는 별로니까 앞으로는 이 집으로 유도해야겠다.