[춘천] 원조남부막국수 ★★★★★

진리의 남부막국수. 김장하고 나서 수육을 배터지게 먹었지만 그냥 갈 수는 없다. 그분의 전병 주문도 있었고.

가격이 좀 오른것 같지만 서울 가면 9천원 막 이런다. 막국수 한그릇이 만원돈이라니.

속을 편안하게 해주는 (듯한 느낌으로 더 먹을 수 있게 해주는) 면수. 육수라고 흔히 부르는데 국수 끓인 물이나 면수가 맞지 싶다.

막국수엔 이 무절임인데 왜 다른 곳엔 안나올까

그분은 전병(총떡) 6줄을 주문하셨지. 1인분이 3줄이라길래 2인분을 포장했다.

막국수 양념 세트. 이거 안들어가면 섭섭하다. 특히 설탕.

막국수 7

서울 (그리고 관광객 영향을 받은 일부 춘천) 막국수 집에서는 비빔, 물로 나눠서 파는데, 적어도 내 기억으로 춘천엔 물막국수란게 없었다. 막국수라고 하면 무조건 이 스타일.

배부르지만 오랜만에 만나니 어찌 반갑지 아니한가

슥슥 비비고 첫 입에 '아 그래 역시 이 맛이지' 하다가 중간에 배불러서 소리 없는 눈물을 흘렸지만 결국 다 먹었다.

JP馬군, 느리게 먹는 사람