(춘천) 원조남부막국수 ★★★★★

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2021-01-23 SAT

재포스팅은 1년 경과시만 하는데도 다섯 번째 포스팅이다. 막국수 계의 one & only 원조남부막국수. 연초와 겹친 아버지 생신을 지역이동 자제에 따라 건너뛰고 2주 후에 춘천 부모님 댁을 다녀오며 방문했다.

춘천 경찰서 건너편 대로변에 원색 간판이라 찾기 쉽다.

공지천 무료 공용 주차장이 바로 앞이라 주차가 어려운 적은 한 번도 없었다.

내부는 수 년째 여전하지만, 방역지침에 따라 테이블 사이에 설치한 투명 칸막이가 눈의 띈다.

메뉴판 및 가격은 작년과 같다.

뜨거운 면수로 위장을 워밍업하는 것으로 코스를 시작한다.

막국수 7.0 (+곱배기 1.0)

막국수는 원래 물, 비빔 그런거 없는거다. 메뉴판에는 안나왔지만 곱배기로 주문하면 천 원 추가로 2인분 같은 1인분이 나오는게 꿀팁이다.

메밀총떡(전병) 6.0

곁들임은, 배고프거나 사람이 많으면 수육, 간단히 맛만 보려면 총떡이다. 우리가 즐겨 주문하는 콤보는 막국수 곱배기 + 총떡.

무절임이 나오는가는 막국수집 선택의 중요한 기준이 되었다.

기본 양념을 비벼서 일단 맛을 보고, 설탕, 식초, 겨자를 취향껏 추가하면 풍미가 확 살아난다.

막국수는 보쌈 시키면 딸려오는거라 생각하는 사람은 일단 여기서 먹어볼 필요가 있다.

JP馬군, 느리게 먹는 사람