(대전) 스바라시라멘 ★★★
대전 유성구 문화원로 77 1층 102호
0507-1350-7921
월~금 11:00 - 21:00 / 15:30 - 17:00 브레이크타임 / 20:30 라스트오더
토~일 11:00 - 21:00 / 20:30 라스트오더
한국인 입맛에 맞는 칼칼하고 담백한 라멘. 돈코츠 느낌이 강하진 않다. 점심시간엔 항상 대기.
2022-10-23 SUN
대전 도착 후 그분은 배가 아직 안 고프다고 하셔서 혼라멘.
항상 웨이팅이 있던데 마침 애매한 시간대라 바로 입장. 그럼에도 손님은 꽤 있었다.
최애는 돈코츠지만 첫방문이니까 시그니쳐로.
 |
| 아사히 수퍼드라이 (350ml) 5.0 |
라멘엔 맥주. 5천원이면 나름 합리적인 편?
 |
| 스바라시라멘 10.0 진한 돈코츠 육수에 마늘과 청양초를 다져놓고 쿠로마유로 풍미를 살린 담백하고 칼칼한 라멘 |
그런데 원래 육수가 약한 건지 양념이 많이 들어간 건지 돈코츠 느낌은 거의 없고 담백하긴 했다. 게다가 고기는 지방 부위 없는 푸석살. 아무래도 한국인 입맛에 맞아서 인기가 많지 싶다.
댓글
댓글 쓰기