[DC] Annie's Paramount Steak House

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2014.8.19

cozy steak place

This restaurant serves steaks of good quality with reasonable prices. The inside is not too big and feels cozy. The staff was also very kind and helpful. Four of us ordered 4 different steaks and all of the were delicious.

고기도 맛있고, 그저 다르게 생긴 고기였던 스테이크의 종류를 정리하는 유익한 시간이었...지만 다 까먹었으므로 다시 찾아보겠다.

Rip Eye: 꽃등심. 대표적으로 부드러운 육질. 
Strip: 채끝등심. 갈비 아래부터 허리까지의 등심 부위. 등심에 비해 지방이 적음.
New York Strip: 미국의 뉴욕주와 비슷한 모양의 Strip
Sirloin: 설도. 지방이 적고 근육질이 부드러움.
Tenderloin: 안심. 가장 부드러운 부위.
Filet Mignon: 안심 중에서도 가장 부드러운 부위.



http://www.anniesdc.com/

★★★★



뚱땡이?

쉐르사마가 주문한 고기

Ribeye Steak

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