[청주] 신용한우촌 ★★★★★

충청북도 청주시 서원구 구룡산로371번길 108
043-285-7430

2019-06-16 SUN

청주 파스텔스윙 졸업파티, 짱아장 숙박 후 모닝고기.

짱아네 집 바로 앞인데 짱아도 처음 와본다고. 그런데 우연히 이런 맛집을 발견하다니. 밥 생각 없다던 두부진자도 고기 얘기 듣더니 달려나왔다.

가격은 평범(?)한 편이랄까 약간 저렴하달까

삼겹살, 항정살 각 2인분으로 추정.

삼겹살도 삼겹살이지만 항정살이 이렇게 두툼하게 나오는건 처음 봤다.

짱아가 집도.

반찬은 평범.

특이하게 번데기가 기본찬으로 나온다.

모닝막걸리도 한 잔 씩.

일요일 아침부터 고기에 술이라니 신선놀음이구나.

청주에 느린마을 양조장이 있단다. 병도 서울과는 패키징이 다른 듯.

"청주 느린마을 양조장"이라고 적혀있다. 출시 후 숙성도에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울의 맛이라고 부른단다. 우리는 이틀 지났으니 봄.

맛보라고 사장님이 서비스 주신 가브리살.

뷰리풀.

물냉면 6.0

비빔냉면 7.0

특이하게 비냉이 더 비싸다.

이 집의 백미는 두툼한 항정살. 고기는 다 맛있다는 주의지만 지금까지 먹어본 항정살과는 확연히 식감이나 풍미가 다르게 느껴졌다. 사장님이 이것저것 알려주시고 적당히 농담도 하시면서 친절하시다. 내 머리보고 젊었을 때 본인 머리랑 똑같다며.

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