(청주) 정다운샤브막국수 복대본점 ★★★★

충북 청주시 흥덕구 죽천로 96-2
0507-1323-1137
화~일 11:30 - 21:00 / 16:00 - 17:00 브레이크타임 / 20:00 라스트오더 / 월 정기휴무

 

푸짐한 버섯과 함께 건강하게 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳.

2022-07-16 SAT

일요일 대전 가기 전 하루 먼저 청주에 들러서 진둡네랑 파뤼파뤼. 

출빠 전이지만 초복이니까(?) 샤브샤브. 원래 오리수육인가를 먹으려고 했는데 복날이라 삼계탕 단일 메뉴라고 해서 메뉴를 변경했다. 

노루궁뎅이 샤브세트 3~4인大 60.0

주문 후 샤브 재료를 가져다 주시는데 비주얼이 엄청나다. 

메인이 버섯인 만큼 버섯 그릇도 터지기 직전. 노루궁뎅이 버섯은 처음 먹어보는 듯. 맛이나 식감이 훌륭하다고 말하긴 좀 애매한데 식감이 버섯 치고는 좀 푸석거려서 특이하긴 하다. 

열심히 먹느라 사진은 여기까지. 大 주문시 추가되는 2가지 서비스는 막국수와 고기 추가를 선택했다. 고기는 추가분까지 넷이서 딱 적당한 정도. 일단 기본 육수도 상당히 깔끔하면서 맛있는데 고기와 버섯을 끓이면서 버섯의 향이 계속 농축되는 느낌이다. 국수와 볶음밥은 필수다.

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