[역삼] 백운봉막국수 역삼동점 ★★★★

역삼에서 근무할 때 회식으로 왔던 곳인데 오늘은 수탐 전에 간단히 저녁 먹으러 왔다. 들어갈 때 목적은 간단히였다.

저녁 시간대이니만큼 실내를 휘감은 고기 익는 냄새에 메뉴판을 펼쳐도 막국수는 눈에 안들어오고 고기만 보인다.

세트메뉴가 있네. 하지만 저걸 시키는 순간 간단히 먹자는 계획은 물건너 가는 거겠지.

기본찬에 무초절임이 나왔다. 남부막국수처럼. 이 간단한 세팅이 왜 다른 막국수 집은 어렵단 말인가. 막국수엔 역시 무초절임이지.

메밀묵무침 8

하나는 세트를 시킨 죄책감으로 다른 하나는 부담 없을 것 같은 메밀묵무침을 주문했는데 안주용이라 그런지 양이 엄청 많아서 결국 남겼다.

막국수 정식 (막국수 + 수육 + 전병) 13

정식에 함께 나오는 수육과 전병. 4천원 추가해서 이 정도면 적정 수준인 듯.

메밀 함량이 높아서 그런지 묵의 색깔이나 식감이 기대했던 것과 완전히 다르다. 쫄깃한 감은 전혀 없고 팥 쪄놓은 것처럼 가루로 부서지는 느낌이다. 난 쫄깃한 묵이 더 좋은데 몸에는 이게 더 좋은걸까?

비빔 막국수 (9)

비빔 막국수를 주문했는데 간이 세지 않고 자극적이지 않게 적당히 잘 만들었다. 그런데 옆 테이블 아저씨가 기름 막국수를 주문하는걸 듣고 바로 후회했다. 다음에 먹어보기로.

여긴 꼭 또 올듯. 타임 출빠 전 저녁용으로 하나 추가. 하지만 세트는 안 시키는걸로.

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2018. 4. 27. 금.

그래서 또 왔다. 크레이지레그 끝나고 새벽 2시에 고기 먹으러.

특이하게 고수를 양념에 묻혀서 주는데 별미다. 특히 이베리코 돼지고기와 잘 어울리는 것 같다. 돼지고기 + 고수 + 마늘 + 맬젓 꿀조합.

이베리코 흑돼지목살 180g 13 x2

아 진짜 맛있다. 타임 출빠 후 여기 자주 올듯.

동치미막국수 9

동치미막국수는 동치미 맛

JP馬군, 느리게 먹는 사람