(신사) 먹거리양곱창 ★★★★

서울 서초구 강남대로99길 35 원창빌딩 1층 먹거리양곱창 

• 가격은 좀 높지만 맛이 그 이상인 곱창. 막창과 비슷한 유창도 함께 주문할만 하다. 자리가 꽤 일찍부터 차는데 매장이 넓어서 평일엔 만석은 안되는 것 같다. 곱창구이 29k. 유창 20k.

2026-05-13 WED

호접몽과 곱창. 

요즘 곱창에 대한 욕구가 좀 사그러 들었지만, 안먹은지 좀 지나기도 하고, 뭔가 제대로 된 곳이란 기대도 생기고 해서, 호접몽 추천 리스트 중 먹거리양곱창을 선택했다. (나 닭 안 먹어) 빈티지 포스 넘치는 간판이 눈을 끈다. 가운데 기둥 뒤로 개폐형 칸막이를 달아놔서 처음엔 매장이 작은 줄 알았다. 관리 측면에서 왼쪽만 받다가 만석이 되면 오른쪽도 개방하는 듯 하다. 

가격이 좀 있다. 하지만 다음에 안오면 안오고 말지(...) 기왕 온 거 양껏 먹는 주의다. 처음 뿐만 아니라 추가 주문도 2인 이상이다. 즉, 둘이서 3인분만 먹을거면 처음부터 3인분을 주문해야 한다. 아마 초벌 때문에 만든 정책인 듯 한데, 확실히 조리가 끝난 상태로 세팅되니 먹기 훨씬 편했다. 빛이 반사되서 잘 안보이는 부분에 '유창'이란 생소한 메뉴가 있다. 여쭤보니 막창을  어쩌구 하셨던 것 같고 실제로 막창과 큰 차이는 못 느꼈다. 이름에 '유, fatty'가 들어가서 기름지진 않을까 했는데, 반대로 막창처럼 담백했다. 

소스가 미묘하게 맛있어서, 추가 주문할 때 소스도 추가했다. 

생각보다 양이 적어서 결국 2인분을 더 주문했다. 처음에 3인분 했으면 오히려 애매할 뻔 했다. 곱창은 손질, 조리 등 모든 게 흠잡을 곳이 없었다. 비싸지만 비싼 값 하는 편. 유창도 나쁘지 않은데 임팩트는 작았다. 곱창 대비 저렴하니 함께 주문하는 게 좋겠다.

강남