[경기/성남] 삽자루 곱창 ★★★★

경기도 성남시 중원구 성남대로1148번길 5
031-758-9756
★★★★

2015. 7. 25.

똠까미 프레젠츠 서울 극동 맛집 시리즈 곱창편. 이번에는 시도 경계를 넘어서 경기도 성남 모란시장에 유명하다는 삽자루 곱창을 찾았다. 나는 사랑하지만 쉐르님이 가려(?) 드셔서 평소에 잘 못먹는 곱창이니 두 말 할 필요 없이 냉큼 따라 나선다.

주차는 가게 앞에 2대 정도 가능한데 주말 낮 시간대라 여유가 있었다. 곱창 가격은 잘 모르겠고, 국내산 한우 소대창구이가 350g에 19000원이면 꽤 싼거 아닌가? 오발탄 대창은 무슨 금가루를 넣어서 그렇게 비싸단 말인가.

가운데가 길다랗게 움푹 파인 특이한 형태의 불판

기본으로 나오는 간, 천엽. 의외로 못먹는 사람들이 많아서 푸짐하게 독식했다.

파김치가 아트.

이것 저것 섞어서 모듬으로 한 파 세팅 들어갔다. 양쪽에 쭈글이가 곱창, 가운데가 아마 양, 사이드가 막창?

양파, 버섯 투척.

파, 김치 투척. 사장님이 알아서 구워 주시니 편리하다.

염통?

빨리 익는 양, 염통부터 먹으며서 본격적으로 곱창 공략.

양파, 버섯 2차 투척.

곱창이 익어갈 때 쯤.

화룡점정. dunno mommy, dunno daddy!

볶음밥으로 입가심하고.

이 집의 별미라는 들깨칼국수로 마무리.