(양재) 원조훠궈샤브샤브 ★★★★★

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2021-11-27 (양재) 원조훠궈샤브샤브

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2019-10-20 [양재] 원조훠궈샤브샤브 ★★★★ 

2020-11-04 WED

이제 단골집으로 자리잡은 원조훠궈샤브샤브 두번째 포스팅. 작년과 별로 달라진건 없어서 자세한 설명은 생략한다. 유일한 단점이라면 사장님이 친절하진 않으신건데, 그렇다고 불친절한 것도 아니다. 그 외에 부족한 부분은 별로 없어서 별 다섯개로 승격.

홍탕과 백탕이 함께 나오는데, 개인적으로 백탕엔 소고기, 홍탕엔 돼지고기가 어울리고, 양고기는 모두 어울린다.

고기는 눈치 안보고 셀프로 가져가는 시스템. 옆에 후식용 아이스크림도 있다. 

소스도 셀프로. 처음엔 안내문대로 소스를 만들어 먹다가 본인 취향대로 조금씩 바꿔봐도 좋다. 나는 요즘 중반 이후에 마라유를 섞어서 먹는 편. 

훠궈의 장점은 고기 뿐 아니라 평소 먹기 힘든 채소도 양껏 먹을 수 있다는 것. 평소 주말에 가다가 휴가라 평일에 처음 가본 듯 한데, 왠지 채소가 더 신선한 것 같았다. 채소를 대량으로 들여오는 시점에 따라 달라질 듯 하다. 

채소 듬뿍듬뿍

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